Hoe helpt Nutri-Score me kiezen voor het juiste brood?
Nutri-Score helpt je om brood binnen dezelfde productgroep met elkaar te vergelijken. Producten krijgen een score van A (donkergroen) tot E (donkeroranje) op basis van hun samenstelling, waaronder vezels, eiwitten, suikers, verzadigd vet en zout.
Bij brood geldt meestal:
- Volkorenbrood: Nutri-Score A
- Bruinbrood: Nutri-Score B
- Witbrood: Nutri-Score C
Voor sommige broodsoorten kan de score afwijken. Zo kan volkoren krentenbrood een andere score krijgen dan gewoon volkorenbrood.
Nutri-Score of Schijf van Vijf?
Nutri-Score is een handig hulpmiddel, maar de Schijf van Vijf blijft het uitgangspunt voor gezonde keuzes. Bruin- en volkorenbrood passen binnen de Schijf van Vijf. Sommige producten kunnen een minder gunstige Nutri-Score hebben en toch binnen de Schijf van Vijf vallen. Lees meer over Nutri-Score op de website van het Voedingscentrum.
Hoe herken je volkorenbrood?
Kijk op het etiket of de schapkaart naar de officiële naam van het brood. Daar moet staan of het brood wit, bruin of volkoren is. Zo kun je eenvoudig een bewuste keuze maken, zowel in de supermarkt als bij de bakker.
Kortom: Nutri-Score helpt bij het vergelijken van broodsoorten, maar voor een gezonde keuze blijven de Schijf van Vijf en de aanduiding wit, bruin of volkoren het belangrijkste.
