CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

HomeVraag & antwoordEtikettering wetgeving (11)Moet de bakker vers brood etiketteren?

Moet de bakker vers brood etiketteren?

Bakkers hoeven dagvers gebakken brood dat zij zelf verkopen niet te etiketteren. Vandaar dat vers brood, dat voor de klant in een zak wordt gestopt, geen etiket krijgt. Brood dat door de bakker alvast wordt verpakt als werkvoorraad voor dezelfde dag, mag ook zonder etiket worden verkocht. Dit geldt ook voor de supermarkt. Wel moet de naam, de prijs en allergeneninformatie te vinden zijn op de plaats waar het product is uitgestald. De allergeneninformatie moet opvraagbaar zijn (mag ook mondeling worden gecommuniceerd) op de plaats van verkoop. Vragen over ingrediënten (bijvoorbeeld in het kader van allergieën) kunnen het beste aan de bakker of het winkelpersoneel worden gesteld.

Wat is het verschil tussen meel, bloem en volkorenmeel?

Delen via