Moet de bakker vers brood etiketteren?
Nee. Dagvers brood dat een bakker zelf bakt en verkoopt, hoeft meestal geen etiket op de verpakking te hebben.
Dat geldt ook voor brood dat op dezelfde dag alvast wordt verpakt als werkvoorraad. In plaats van een etiket moet bij het verkooppunt wel informatie beschikbaar zijn over het product, zoals de naam, prijs en allergenen.
Heb je vragen over de ingrediënten of allergenen? Dan kun je deze altijd stellen aan de bakker of een medewerker van de winkel.
Kortom: vers brood dat ter plaatse wordt verkocht, hoeft meestal geen etiket te hebben. Productinformatie en allergeneninformatie moeten wel beschikbaar zijn voor de consument.
