Wat moet minimaal op het etiket staan?
Op het etiket van voorverpakt brood staat belangrijke informatie over het product. Denk aan:
- de naam van het brood;
- de ingrediëntenlijst;
- allergenen;
- de hoeveelheid (bijvoorbeeld heel, half of middengroot brood);
- de houdbaarheidsdatum of productiecode;
- de naam en het adres van de producent, verpakker of verkoper.
Bij sommige producten is ook aanvullende informatie verplicht. Zo moet voor af te bakken of voorgebakken brood een bereidingsadvies worden vermeld. Daarnaast is een voedingswaardetabel vaak verplicht.
Dankzij deze informatie kun je zien wat er in het brood zit en kun je bij vragen contact opnemen met de verantwoordelijke producent of verkoper.
Kortom: op het etiket van voorverpakt brood staan onder andere de productnaam, ingrediënten, allergenen, hoeveelheid, houdbaarheidsdatum en gegevens van de producent of verkoper.
