CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

HomeVraag & antwoordEtikettering wetgeving (11)Wat moet minimaal op het etiket staan?

Wat moet minimaal op het etiket staan?

Op het etiket van voorverpakt brood staat de productnaam, de ingrediëntenlijst, waaronder de stoffen die allergieën of intoleranties veroorzaken, de netto hoeveelheid (heel, middengroot of half brood, of het aantal stuks), de houdbaarheidsdatum of productiecode/verpakkingsdatum en de naam en het adres van de producent of de verpakker of de verkoper. Deze gegevens stellen je in staat eventueel de informatie op te vragen bij de verantwoordelijke leverancier.

Wanneer je het product nog verder moet bereiden, zoals voorgebakken brood, dient er ook een gebruiks- of bereidingsadvies op de verpakking of op het etiket te staan. Voorgebakken brood uit de koeling moet ook een bewaaradvies dragen. Meestal is ook een voedingswaardedeclaratie verplicht. In elk geval als er bijvoorbeeld een aanprijzing van de hoeveelheid vitamines of vezels wordt gedaan. 

Wat is het verschil tussen meel, bloem en volkorenmeel?