Hoeveel calorieën bevat brood?
De hoeveelheid calorieën in brood verschilt per broodsoort. Gemiddeld bevat een snee brood ongeveer 75 tot 95 kilocalorieën (kcal). Een snee witbrood bevat ongeveer 74 kcal, een snee bruinbrood 83 kcal, een snee volkorenbrood 82 kcal en een snee wit meergranenbrood 93 kcal.
De meeste calorieën in brood zijn afkomstig van koolhydraten. Daarnaast bevat brood eiwitten en een kleine hoeveelheid vet. Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam en passen binnen een gezond voedingspatroon.
Naast energie levert brood ook belangrijke voedingsstoffen, zoals voedingsvezels, B-vitamines, ijzer en jodium. Vooral volkorenbrood is een bron van voedingsvezels.
De totale hoeveelheid calorieën van een broodmaaltijd wordt niet alleen bepaald door het brood, maar ook door het beleg. Zo kan dezelfde hoeveelheid brood, afhankelijk van het beleg, aanzienlijk meer of minder calorieën bevatten.
