Is het ontbijt overslaan goed voor de lijn?
Het ontbijt levert energie en belangrijke voedingsstoffen om de dag mee te beginnen. Mensen die ontbijten krijgen vaak meer voedingsstoffen binnen, zoals voedingsvezels, vitamines en mineralen, waardoor de kwaliteit van hun voedingspatroon kan verbeteren.
Of het overslaan van het ontbijt helpt bij afvallen, is minder duidelijk. Onderzoek laat zien dat gewichtsverlies vooral afhangt van het totale voedingspatroon en de energiebalans over de hele dag. Alleen het overslaan van het ontbijt is geen garantie voor gewichtsverlies.
Kies je voor een ontbijt, dan kan volkorenbrood een voedzame basis zijn. Volkorenbrood levert koolhydraten, voedingsvezels, vitamines en mineralen, waaronder ijzer, foliumzuur en jodium. De voedingsvezels dragen bovendien bij aan een verzadigd gevoel.
