Stokbrood en harde broodjes verliezen na verloop van tijd hun krokante korst. Gelukkig kun je ze met een eenvoudige truc weer knapperig maken: maak het brood licht vochtig en verwarm het opnieuw in de oven.

Stokbrood opnieuw krokant maken: zo doe je dat

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Maak het stokbrood licht vochtig met een beetje water. Maak het niet doorweekt.
3. Leg het brood in de oven en verwarm het ongeveer 5 minuten, totdat de korst weer krokant is.
4. Laat het kort afkoelen en eet het bij voorkeur dezelfde dag op.

Door het brood licht vochtig te maken en opnieuw te verwarmen, kan de korst weer lekker knapperig worden. Houd er wel rekening mee dat het brood daarna snel verder uitdroogt. Deze methode werkt daarom het best als je het stokbrood direct wilt eten.