Hoeveel vezels moet ik eten?
Volwassenen wordt aangeraden per dag minimaal 30 gram vezels te eten of 14 gram per 1000 calorieën. Deze hoeveelheid is bepaald op basis van het effect dat vezels hebben op de darmwerking en op het voorkomen van hartziekten. Het gaat bij dit advies om vezels die van nature in de voeding aanwezig zijn, zoals vezels uit granen.
Een gezonde leefstijl omvat goede voeding en voldoende beweging. In Nederland dient de Schijf van Vijf als richtlijn voor een gezond en duurzaam voedingspatroon. De voedingsmiddelen in de Schijf van Vijf dragen bij aan gezondheidswinst én voorzien in de dagelijkse energie- en voedingsstoffenbehoefte. Bruin- en volkorenbrood behoren tot de basisvoedingsmiddelen van de Schijf van Vijf en bieden zelfs gezondheidsvoordelen. Andere broodsoorten, zoals witbrood, croissant of suikerbrood kunnen beter met mate gegeten worden, bijvoorbeeld als dagkeuze of weekkeuze.
Het vezelgehalte per portie wordt hier uitgebeeld:
