6 X bammetje kaas maar dan anders 

Niks zo lekker Hollands als een boterham met kaas. Heb je nou behoefte aan een beetje variatie? Hieronder 6 heerlijke opties om je vingers bij af te likken.  

Meergranenbrood met hüttenkäse, aardbeien en bosbessen 

Lekker fris in de lente. Een geroosterde boterham met verse aardbeien en bosbessen. Gecombineerd met munt voor een extra frisheid. Het romige van de hüttenkäse maakt het geheel af. Tip van Flip: hou je niet van de structuur van hüttenkäse? Even de staafmixer of hakmolen in en hij is egaal en zacht.  

Meergranenbrood met blauwe kaas en abrikoos 

Pittig en zoet. De blauwe kaas zorgt voor een heerlijke pittige toon, het zoete van de honing en de verse abrikozen, de scherpte van de rode ui en iets knapperigs van de walnoot. Een gouden combinatie.  

Focaccia met gemarineerde mozzarella 

Een warme focaccia met zachte buffelmozzarella op een laag crème fraîche. Geef het geheel meer pit door fijne gehakte verse rode chillipeper, limoen rasp en verse oregano. Maak het af met snuf zeezout, olijfolie en versgemalen peper. Smullen maar.  

Stevig meergranenbrood met geitenkaas en tomaten-vijgen chutney 

Met geitenkaas kan je veel lekkere combinaties maken. Traditioneel met honing en walnoten of bijvoorbeeld met deze huisgemaakte tomaten-vijgen chutney. Zoet, zout en fris zuur. Met een blaadje sla op je meergranenboterham, maak je het helemaal af.  

Broodje 30+ kaas met homemade appelstroop 

Neem de tijd voor je ontbijt. Maak eens je eigen appelstroop. Lekker makkelijk en je weet precies wat erin gaat. Met een liter appelsap en wat suiker maak je een heerlijke verwennerij voor op je boterham met 30+ kaas. En natuurlijk niet voor 1 dag, maar om nog vele maaltijden van te genieten.  

Roggebroodsandwich met kaas 

Kaas op een boterham is lekker. Kaas op roggebrood is een andere klassieke combi. Met een sappig tomaatje en knapperige blaadjes sla heb je een heerlijk ontbijt of lunchgerechtje gemaakt.