Wat is bloem?
Bloem wordt gemaakt van uitsluitend het binnenste deel van de graankorrel. Alle overige componenten worden er na het malen uitgezeefd, waardoor er een wit graanpoeder overblijft. Bloem wordt gebruikt voor de bereiding van witbrood.
Misschien vind je ook interessant:
>> Wat is meel?
>> Wat is het verschil tussen bloem, meel en volkorenmeel?
>> Wordt bloem in brood wit gemaakt door het gebruik van chloor?
>> Wat is meel?
>> Wat is het verschil tussen bloem, meel en volkorenmeel?
>> Wordt bloem in brood wit gemaakt door het gebruik van chloor?
Wat is het verschil tussen meel, bloem en volkorenmeel?