Campagne gefinancieerd
met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Provençaals paneermeel

Bereiding

Zorg dat de kapjes helemaal uitgedroogd zijn. Dat kan door ze in een afkoelende oven telkens te laten uitdrogen tot je genoeg kapjes hebt om paneermeel te maken. Eenmaal uitgedroogd blijven de kapjes goed. Leg verse kapjes 20 minuten in een oven van 140 graden.

Breek de kapjes in stukken en doe ze in met de smaakmakers in de keukenmachine. Maal en puls net zo lang tot je paneermeel hebt.

In een afgesloten pot blijft het paneermeel zeker 3 maanden goed.

 

TrefwoordenVegetarisch Verspilling Brood bewaren