Bij brood.net zijn we groot fan van brood, dat zal je niet verrassen. Ons doel is om antwoord te geven op al je vragen over brood (en meer). Het boek Broodjes van Sam & Joris, geschreven door chefs Samuel Levie en Joris Bijdendijk, sluit perfect aan bij onze passie voor brood en biedt heerlijke inspiratie voor broodliefhebbers. Met 52 recepten laat dit boek dat brood allesbehalve saai is—het is veelzijdig, creatief en bovenal ontzettend lekker.

Brood heeft de afgelopen jaren een comeback gemaakt, van ambachtelijke bakkerijen tot thuisbakkers die hun eigen zuurdesem verzorgen. Broodjes van Sam & Joris bewijst dat een goed broodje een gerecht op zichzelf kan zijn, of het nu gaat om een klassieke croque monsieur, een tamago-sando of een smeuïge cinnamon bun. Maar een broodje kan ook zo simpel zijn als een volkoren boterham met boter en kaas. Wij vinden het leuk om broodjes verder aan te kleden, maar we promoten ook graag de gewone boterham.

Met hun duidelijke recepten en praktische tips, laten Sam en Joris zien hoe je brood kunt bakken én beleggen als een pro. Zo wordt het maken van het perfecte broodje bal of een verrassend belegd puntje opeens heel toegankelijk.

Dit boek maakt van brood een kunstwerk. De auteurs noemen het zelf een broodrevolutie: vandaag de dag

 zijn het geen simpele belegde boterhammen meer, maar gerechten die je smaakpapillen uitdagen. Van zoet tot hartig, zet je tanden in Broodjes van Sam & Joris!