Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Recepten en tips voor een geslaagde picknick!

Geniet van de zomer en ga lekker naar buiten. Wandelen, fietsen, zwemmen of… picknicken! Het idee van een picknick ontstaat vaak spontaan. Wij geven je een aantal leuke gerechtjes voor op je picknickdekentje en tips zodat je goed voorbereid op pad gaat.

Recepten

Onderstaande recepten zijn snel, gemakkelijk mee te nemen én ontzettend lekker! Perfect voor de picknick.

Roodfruitsmoothie

Clubsandwich met carpaccio

Briochespiesjes met brie en druiven

Clubsandwich met avocado, biet en geitenkaas

Broodrol met zalm en roomkaas

Italiaanse broodsalade

Hartige petit-fours

Ciabatta met kipfilet en courgette


Benodigdheden

Stop naast je hapjes en drankjes ook het volgende in je tas:   

  • een plaid;
  • Bestek, borden en bekertjes;
  • servetten en vochtige doekjes;
  • flessen water (als dorstlessen én om je handen mee te wassen!);
  • zonnebrandcrème;
  • een koeltas met koelelementen;
  • een kurkentrekker (of ga voor flessen met een draaidop, dat is een stuk praktischer);
  • een vuilniszak.

Regel een picknickmand of krat om de spullen mee te nemen. Picknicken met een groep? Spreek van tevoren af wie wat meeneemt, dit scheelt een hoop gesjouw.

IJskoud genieten

Hoe voorkom je dat de drank bij aankomst al lauw is? Steek de fles(sen) vier à vijf uur voor aanvang in de diepvriezer en wikkel ze in aluminiumfolie wanneer je vertrekt. Zo blijft de drank langer op temperatuur.

Broodjes of gerechtjes met kip, vis- of vleeswaren bewaar je het beste zo lang mogelijk in je koeltas, gezien de kans op bederf bij hoge temperaturen.

De locatie

Picknicken op een heuveltop? Leuk maar alles behalve praktisch. Houd bij het kiezen van de locatie rekening met de bereikbaarheid. Hoe verder de locatie van je fiets of auto is, hoe verder je met al je picknick-benodigdheden moet sjouwen. Daarnaast is een schaduwrijke plek voor het bewaren van het eten en drinken zeer gewenst!

Trefwoorden Lente Zomer Picknick