Waarom wordt er meer brood gegeten?

De eerste tekenen dat er meer brood wordt gegeten worden zichtbaar. Volgens marktonderzoeksbureau IRI draaiden de supermarkten de eerste helft van dit jaar meer omzet op brood. Dat brood weer meer gegeten wordt is volgens Monique van Loon van Culy.nl goed te verklaren zegt ze in een interview met de NOS