Campagne gefinancieerd
met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Zuid-holland

Haags Ontbijt

Haags ontbijt, Zuid-Holland, Den Haag, Haags, luxebroodjes
Meerdere soorten kleine, luxe broodjes speciaal gebakken voor het zondags ontbijt en voor kinderpartijtjes.

Krentenkater

krentenkater, Zuid-Holland, duivekater, Zuid-Holland
Een krentenbrood in het model van een duivekater. In de omgeving van Roelofsarendsveen en Nieuwkoop bakte men vroeger krentenkaters in de vorm van een scheenbeen. Dat duidt er op dat het oorspronkelijk ging om een soort offerbrood.

Timpen

timpen, Zuid-Holland, krentenbroodje, krenten, rozijnen, gekonfijte vruchten
Langwerpige krentenbroodjes goed gevuld met krenten, rozijnen en gekonfijte vruchten. In het Waterweggebied worden er met Kerstmis grote aantallen Kersttimpen gebakken.

Rotterdammers

rotterdammers, Zuid-Holland, plaat, Rotterdam
Krokant brood dat op de plaat wordt gebakken. Oorspronkelijk alleen in Rotterdam. Nu heeft het bij veel bakkers een vaste plaats in het assortiment.

Kruid- of Bloedbroodjes

kruidbroodjes, bloedbroodjes, rommelkruid, rood, sucade, Kerstmis, Pasen
Door het toegevoegde rommelkruid hebben deze broodjes een rode kleur. Ze herinneren daarmee aan de bloedige dierenoffers, die in vroeger tijden omstreeks Kerstmis werden gebracht. In het Waterweggebied worden deze broodjes, gevuld met fijngehakte sucade, nog zeer gewaardeerd. Vooral met Kerstmis en Pasen.