Kun je last hebben van gluten?

ANTWOORD VAN EXPERT

Gerd bouma, maag lever darmarts, VUmc over gluten

Het antwoord op deze vraag zie je in bovenstaande video en lees je hieronder.

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwesoorten, maar ook in rogge en gerst. Gluten zorgen ervoor dat het brood lekker luchtig wordt. De kleine groep mensen met de auto-immuunziekte coeliakie kan geen gluten verdragen. Bij klachten zonder deze aandoening is geen wetenschappelijk bewijs dat gluten de oorzaak is. Er wordt nog onderzocht van welke stoffen deze mensen mogelijk last van hebben.

Meer weten over Gerd Bouma?

STAAT JOUW VRAAG ER NIET BIJ?

Stuur het ons op en wij beantwoorden jouw vraag!

IK HEB EEN VRAAG >

U heeft geen naam ingevuld.
U heeft geen geldig e-mailadres ingevuld.
U heeft geen vraag ingevuld.