Bereiding
Leg een plak tunnbröd op een bord en spuit een rand kruidenkaas aan twee van de lange zijdes. Leg in het midden 4 à 5 plakken pastrami. Leg daarop de gewassen rucola en de zongedroogde tomaatjes. Rol het brood stevig maar toch liefdevol op en snijd de rol in mooie gelijkmatige plakjes.
Voor een minder vette variant kan er gekozen worden voor light roomkaas met kruiden, deze bevat minder vet.
