CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Oosters pitabroodje met groenten

4 personen

HomeReceptenWarme maaltijdRecept Oosters pitabroodje met groenten

Bereiding

Rooster de pitabroodjes in de broodrooster en snijd ze open tot envelopjes. Kook de sugarsnaps 2 minuten, spoel ze in een zeef onder koud stromend water af en laat ze goed uitlekken. Verhit de olie in een wok en roerbak de paprika, paksoi, bosui en sugarsnaps 2-3 minuten. Schep de taugé, vissaus en sojasaus erdoor en warm de groenten nog heel even door. Vul de broodjes met dit groentemengsel en leg ze op vier borden.

Bereidingstijd: 30 minuten

Deze groentevulling is ook lekker op naanbrood of Turks brood 

Delen via

IngredientsTitle

8 pitabroodjes
100 g sugarsnaps of peultjes
2 eetlepels olie
1 rode paprika, in smalle reepjes
1/2 paksoi, in repen
2 bosuitjes, in stukjes van 2 cm
50 g taugé
1 eetlepel Thaise vissaus (nam pla) 
1 eetlepel sojasaus

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)237
  • Koolhydraten (gram)59
  • Voedingsvezel (gram)4.8
  • Vetten (gram)5.8
  • Waarvan verzadigd1.2
  • Eiwitten (gram)10.6