CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Mediterrane lamsvleespizza

4 personen

HomeReceptenWarme maaltijdRecept Mediterrane lamsvleespizza

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Meng het lamsvlees met chilipoeder, kaneel en komijn. Verhit 1 1/2 eetlepel olijfolie in een wok en roerbak de lamsvleesreepjes snel bruin. Roer de tomaatstukjes met vocht erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Laat dit ca. 2 minuten zachtjes sudderen. Snijd de ciabatta’s overlangs open en halveer de stukken. Leg de stukken ciabatta op de bakplaat en strijk het lamsvleesmengsel erover uit. Verdeel de courgette, ui en majoraan erover en dek het geheel af met plakjes mozzarella. Druppel er nog wat olijfolie over. Bak de pizzasneetjes in de oven in ca. 15 minuten mooi bruin. Lekker met een frisse groene salade.

Bereidingstijd: ca. 30 minuten

Delen via

IngredientsTitle

2 ciabatta’s
400g mals lamsvlees, in reepjes
4 theel. chilipoeder
1 theel. kaneel
1/2 theel gemalen komijn
3 eetl. olijfolie
1 blikje tomaatstukjes
versgemalen zwarte peper
1 courgette, in blokjes
1 (rode) ui, gesnipperd
2 eetl. verse majoraan, fijngehakt
2 bolletjes mozzarella, in plakken

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)628
  • Koolhydraten (gram)39
  • Voedingsvezel (gram)4.7
  • Vetten (gram)33.9
  • Waarvan verzadigd14.2
  • Eiwitten (gram)40.6