CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Deens smörrebröd met roerei en garnalen

1 persoon

HomeReceptenWarme maaltijdRecept Deens smörrebröd met roerei en garnalen

Bereiding

Besmeer de sneetjes roggebrood dun met boter en leg er een blaadje sla op. Druk dit iets plat. Klop in een kom de eieren los met de melk en kaas en zout en peper naar smaak. Smelt de rest van de boter in een steelpan en voeg het eimengsel toe. Laat het ei al roerende op zacht vuur stollen tot het glanst. Schep de helft van het basilicum en de garnaaltjes erdoor. Schep het roerei op de sneetjes roggebrood en verdeel de rest van de garnalen en het basilicum erover. Leg de kerstomaatjes erop. 

Bereidingstijd: 10 minuten 

Delen via

IngredientsTitle

2 sneetjes lichtbruin roggebrood
1 eetlepel boter
2 blaadjes kropsla
2 eieren
2 eetlepels melk of room
25 g geraspte belegen kaas
versgemalen peper
1 eetlepel vers basilicum, in reepjes
25 g (Hollandse) garnalen
2 kerstomaatjes, gehalveerd

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)491
  • Koolhydraten (gram)23
  • Voedingsvezel (gram)5
  • Vetten (gram)32
  • Waarvan verzadigd16
  • Eiwitten (gram)29