Bruschetta pomodori

4 personen

HomeReceptenWarme maaltijdBruschetta pomodori

Bereiding

Snijd vier mooie plakken brood en smeer deze in met knoflookolie. Deze olie maak je door twee teentjes gehakte of geraspte knoflook te mengen met 100 ml olijfolie. Rooster de broodjes op de barbecue, grillplaat of in de oven goudbruin.

Maak vervolgens een frisse salade van de cherrytomaatjes, 2 teentjes knoflook, zout, basilicum en twee eetlepels (20 ml) olijfolie. Verdeel de tomatensalade over het geroosterde desembrood.

Delen via

IngredientsTitle

4 zelf gesneden plakken desembrood
12 rode cherrytomaatjes
12 gele cherrytomaatjes
12 blaadjes basilicum
4 teentjes knoflook, zeer fijn gesneden
120 ml olijfolie extra vierge
zout

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)382
  • Koolhydraten (gram)20
  • Voedingsvezel (gram)2.3
  • Vetten (gram)31.3
  • Waarvan verzadigd4.5
  • Eiwitten (gram)4