CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Brood met gamba’s in tomaten-anijssaus

4 personen

HomeReceptenWarme maaltijdBrood met gamba’s in tomaten-anijssaus

Bereiding

Bak gesnipperde ui en de gehakte knoflook in de olijfolie glazig. Voeg nu de gamba’s, toe en roerbak goud bruin. Haal de gamba’s uit de pan en leg even apart. Blus de uien af met de slagroom en tomatenketchup.

Voeg nu de Pernod toe en laat deze saus inkoken met de salie. Voeg de gamba’s weer toe en sudder deze op laag vuur. Breng op smaak met peper en zeezout. Verdeel dit over het broodje of gebruik als dip.

Heeft u een kruidentuintje? In dit gerecht kunt u naar hartenlust variëren met verse tuinkruiden!

Delen via

IngredientsTitle

4 in punten gesneden witte- en bruine bollen
250 gram grote gepelde gamba’s
1 glaasje Pernod of Pastiche
125 milliliter slagroom
1 eetlepel gehakte salie
1 eetlepel tomatenketchup
1 ui fijn gesnipperd
2 teentjes knoflook
peper en zeezout naar smaak
olijfolie

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)344
  • Koolhydraten (gram)27
  • Voedingsvezel (gram)2.5
  • Vetten (gram)16
  • Waarvan verzadigd8.1
  • Eiwitten (gram)18