Meng het gehakt met alle ingrediënten, doe het in een cakeblik en druk goed aan. Bak het gehaktbrood in de oven gedurende 40 tot 45 minuten op 160 °C. 

Haal het gehaktbrood uit de oven en laat deze in de vorm afkoelen. Stort daarna het gehaktbrood op een stevige ondergrond uit de vorm en snijd mooie plakken. Leg er 2 plakken gehakt op en serveer er tomatensalsa bij. Garneer af met sla soort naar wens.

Heerlijk op een plak grofgesneden brood!