Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Zalm-hotdog met romige zuurkool

4 personen

Bereiding

Kook de zuurkool in de slagroom totdat de zuurkool lekker smeuïg en warm word. Snij nu 4 mooie repen van de zalm en rol deze in het spek. Bak de zalm in de koekenpan rondom goud bruin totdat de zalm gaar is. In een anti-aanbak pan hoef je geen olie toe te voegen, het spek is vettig genoeg. Snij het hotdog broodje van boven in en bestrooi met de grootste helft van de geraspte kaas. Leg hierop de romige zuurkool en daar bovenop het zalm/spek worstje. Garneer af met de overgebleven geraspte kaas en kiemgroenten.

Bereidingstijd: ca. 30 minuten

In plaats van hotdogbroodjes kun je ook witte puntjes van de bakker gebruiken
TrefwoordenGroente Vis Witbrood Lunch Warme maaltijd Vieruurtje