Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Manhattan seachowder op meergranenbrood

4 personen

Bereiding

Snij de aardappels, de ui en de bleekselderij in kleine stukjes. Bak de bacon in boter in een soeppan. Voeg de ui, bleekselderij, knoflook en aardappelen toe. Bak dit tot de ui glazig is. Voeg nu de bloem toe en gaar dit even. Voeg daarna warme bouillon toe in kleine beetjes. Doe de tomatenblokjes er bij en roer even goed door. Kook de ragout tot de aardappels gaar zijn en voeg dan de zeevruchten toe. Laat even zachtjes koken tot de vis gaar is. Maak de ragout  af met wat room. Breng op smaak met peper en zout. Toast het meergranenbrood goudbruin en verdeel de ragout over de toast.

TrefwoordenVis Kaas & zuivel Vlees(waren) Groente Bloem Meergranenbrood Warme maaltijd Lunch