Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Indiase viscurry met naanbrood

4 personen

Bereiding

Besprenkel de vis met citroensap, laat even intrekken en dep de stukken droog met keukenpapier. Verhit de olie in een wok en bak hierin de knoflook, bosui, paprika en kerriepoeder 3 minuten. Schep de gember, visbouillon en vis erdoor en laat de curry zachtjes 6 minuten garen. Maak op smaak met zout en peper. Serveer de viscurry in diepe borden en strooi de koriander erover. Geef het naanbrood erbij. Lekker met een komkommersalade.

Bereidingstijd: 30 minuten


Voeg in plaats van paprika tomatenblokjes (vers of uit blik) toe. 
TrefwoordenVis Warme maaltijd Groente