CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Crostini met tomaat en garnalen

HomeReceptenVisRecept Crostini met tomaat en garnalen

Bereiding

Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep in een kom de tomaatblokjes met de garnalen en basilicum door elkaar. Voeg naar smaak zout en enkele druppels hot peppersauce toe. Laat dit mengsel minstens een kwartier staan. Snijd het stokbrood in dunne plakjes en rooster ze op een voorverwarmde grillplaat of op een bakplaat onder een voorverwarmde grill in enkele minuten goudbruin. Wrijf de sneetjes direct van de grill in met een doorgesneden teen knoflook en sprenkel er olijfolie over. Verdeel het tomaten-garnalenmengsel over de crostini en maal er royaal peper boven. Serveer de crostini op een schaal.

Bereidingstijd: ca. 25 minuten

IngredientsTitle

1 voorgebakken stokbrood
2 trostomaten
150 g roze garnalen
1 eetlepel fijngehakte basilicum
hot peppersauce
1 teen knoflook
3-4 eetlepels olijfolie extra vièrge
versgemalen vierkleuren peper

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)80
  • Koolhydraten (gram)8
  • Voedingsvezel (gram)1
  • Vetten (gram)4
  • Waarvan verzadigd1
  • Eiwitten (gram)4