Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Volkoren groentetosti

4 personen

Bereiding

  1. Zet de contactgrill aan. Leg de boterhammen op een plank en besmeer elk ervan met een eetlepel tomatensaus. Verdeel de kaas over de boterhammen.
  2. Snijd de courgette in dunne plakjes en daarna in reepjes, de bosui in ringetjes en de paprika in dunne halve reepjes. Verdeel de groenten over 4 van de boterhammen.
  3. Strooi er wat peper en oregano over. Leg de boterhammen met alleen kaas op de boterhammen met de groenten. Druppel wat olijfolie op de bovenste boterhammen en smeer dat uit.
  4. Grill de tosti’s tot de kaas gesmolten is.
Tosti’s kun je prima maken met brood dat al wat ouder is: ze blijven dan dikker en luchtiger in de contactgrill.
TrefwoordenKaas & zuivel Groente Vegetarisch Volkorenbrood Lunch Tip oud brood