Roggebroodrondjes met haringtartaar

12 stuks

HomeReceptenTussendoortjeRecept Roggebroodrondjes met haringtartaar

Bereiding

Steek met een koekjessteker of borrelglas 12 rondjes van 3-4 cm uit het roggebrood. Meng de haringblokjes met bosui, appel, augurk citroensap, olijfolie en peper. Verdeel de haringtartaar over de broodrondjes.

Bereidingstijd: 20 minuten

Vervang de haring door gerookte paling en meng deze met fijngehakte radijs, yoghurtdressing en een scheutje whisky of sherry. 
Trefwoorden
RoggebroodVisAperitief hapjeTussendoortje

Delen via

IngredientsTitle

6 sneetjes Fries roggebrood of 1 pakje donkere roggerondjes
4 maatjesharingen, in miniblokjes
1 bosuitje, in smalle ringetjes of 1 eetlepel versgehakte bieslook
1/2 appel, grofgeraspt 
2 augurken, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel olijfolie
versgemalen zwarte peper

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)93.5
  • Koolhydraten (gram)8
  • Voedingsvezel (gram)1.9
  • Vetten (gram)3.3
  • Waarvan verzadigd1
  • Eiwitten (gram)6.1