CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Minisandwich met zalmsalade

4 personen

HomeReceptenTussendoortjeRecept Minisandwich met zalmsalade

Bereiding

Verwijder de velletjes en harde graatjes uit de zalm. Verdeel de zalm in een diep bord met een vork in kleine stukjes en meng de yoghurt met de kruiden erdoor. Voeg een klein beetje zout en peper naar smaak toe. Bestrijk de sneetjes brood met de salade en leg de kerstomaatjes en de toefjes veldsla op twee van de sneetjes. Leg de andere sneetjes er met de salade naar beneden op. Druk de sandwiches iets aan en snijd ze diagonaal in totaal 8 minisandwiches. Verpak de sandwiches per stuk strak in huishoudfolie.

Bereidingstijd: 10 minuten


Variatie op de zalm: 1 blikje tonijn op water of gestoomde makreel

Delen via

IngredientsTitle

4 sneetjes maïsbrood/bruin casinobrood
1 blikje rode of roze zalm, goed uitgelekt
2 eetlepels Griekse yoghurt (0% vet)
2 eetlepels verse basilicum of peterselie, fijngehakt
4 kerstomaatjes, gehalveerd
2 blaadjes little gem

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)169
  • Koolhydraten (gram)15.8
  • Voedingsvezel (gram)2
  • Vetten (gram)5
  • Waarvan verzadigd1.5
  • Eiwitten (gram)14.3