Minibolletjes met masala ragout
Rul het gehakt in zijn eigen vet en voeg dan de ui toe. Laat dit even mee garen totdat de ui glazig is, voeg dan de rest van de ingrediënten toe. Laat alles op een laag vuur voor 1,5 uur sudderen. Vul de broodjes met de gehakt-ragout en sla naar keuze.
8 witte minibolletjes
500 g rundergehakt
2 uien
2 eetl. masala-kruiden
250 ml ketchup
60 ml water
1 eetl Worcestershiresauce
30 ml azijn
1 verse chilipeper
1 eetl. paprikapoeder
4 eetl. bruine suiker
1 potje kippenbouillon met vlees
1/2 krop sla naar keuze