Bereiding
Snijd de sneetjes brood elk in 3 lange repen. Klop in een diep bord het ei los met suiker, kaneel en melk. Wentel de repen brood erdoor en laat ze in het mengsel liggen tot al het vocht is opgezogen. Verhit 15 g boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kaneelfingers in 2-3 minuten knapperig bruin, keer ze halverwege.
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Doe het eens anders en bestrijk de repen brood met zachte boter vermengd met kaneel en citroenrasp en bak ze in een hete grillpan mooi bruin.
