Snijd de diverse broodsoorten in puntjes. Meng de kaas, dadels en balsamicoazijn met een vork tot een grove tapenade. Gebruik eventueel een vijzel. Serveer de broodpuntjes met de tapenade. Breid dit nagerecht eventueel uit met druiven, olijven en noten. Lekker met een glas port of dessertwijn.

Bereidingstijd: 20 minuten