Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Gerstebol met kip-kerrie en kokosrasp

2 personen

Bereiding

Doe de kipfilet in een pan en zet onder koud water. Breng aan de kook, draai het vuur heel laag en laat 6 minuten trekken. Draai het vuur uit en laat nog 5 minuten staan. Haal dan de kip uit het vocht en laat afkoelen. Trek de filet met twee vorken uit elkaar. Meng met de mayonaise en kerriepoeder, breng op smaak met peper en zout. Snijd de bollen open en verdeel de salade. Bestrooi met de kokosrasp.

wat ananas (vers of uit blik) is ook erg lekker door de salade! 
TrefwoordenKip/gevogelte Lunch