Roer de mascarpone met een halve eetlepel jam, sinaasappelrasp en kaneel door elkaar. Snijd de mueslibol open en bestrijk de onderkant met het mascarponemengsel. Schep de rest van de jam er op. Halveer de aardbeien en leg ze op de mascarpone en garneer met citroenmelisse. Dek af met de bovenkant van de mueslibol. 

Bereidingstijd: 5 minuten