Prak de eieren in een diep bord fijn en meng de yoghurt met de kruiden erdoor en voeg en een klein beetje zout en peper naar smaak toe. Bestrijk de sneetjes brood met de salade en leg de plakjes komkommer en de toefjes veldsla op een van de sneetjes. Leg het andere sneetje er met de eiersalade naar beneden op. Druk de sandwich iets aan en snijd de sandwich diagonaal in 4 minisandwiches. Verpak de sandwiches per stuk strak in huishoudfolie.

Bereidingstijd: 10 minuten