Broeder in de pan

6 personen

HomeReceptenOntbijtBroeder in de pan

Bereiding

Een heerlijke manier om oud brood te verwerken in een heerlijk broodgerecht. Meng alle ingrediënten behalve de boter en de poedersuiker in een mengkom tot een smeuïge massa. Verhit in een diepe koekenpan of wokpan de boter of olie op een laag vuur.

Doe de broodmassa in de pan. Bak nu heel langzaam in ca 15 minuten met het deksel er op zodat de onderkant goud bruin word. Keer de broeder om en bak de andere zijde, ook weer in ca 15 minuten goud bruin. Leg de broeder op een schaal en bestuif met poedersuiker naar smaak.

Delen via

IngredientsTitle

400 g oud brood
1/2 l karnemelk
100 g (riet)suiker
2 grote eieren
150 g gedroogde vruchten (krenten, rozijnen, gesneden sukade)
1 tl zout
boter of olie voor invetten van de pan
poedersuiker naar smaak

NutrientsTitle