Bestrijk de sneetjes roggebrood heel dun met halvarine en bestrijk elk sneetje met een ½ eetlepel vloeibare honing. Beleg 2 sneetjes met geschaafde plakjes Hollandse geitenkaas en blaadjes basilicum. Leg de andere sneetjes er met de besmeerde kant naar beneden op en snijd de sandwiches diagonaal door.

Bereidingstijd: ca. 5 minuten