Bereiding
Kook de appelsap met de basterdsuiker tot een dikke stroop, op laag vuur in ca. 1,5 uur. Laat afkoelen. Besmeer de boterham met de stroop en beleg met forelfilets.
Zuurdesem met appelstroop en forelfilet
Kook de appelsap met de basterdsuiker tot een dikke stroop, op laag vuur in ca. 1,5 uur. Laat afkoelen. Besmeer de boterham met de stroop en beleg met forelfilets.
1 liter appelsap
200 g bruine basterdsuiker
2 sneden zuurdesembrood
2 forelfilets