Snijd de appel in dunne plakjes en snijd de plakjes in de lengte in luciferdunne reepjes. Rol het sneetje brood met een deegroller vanaf de onderkant naar boven en ook naar de zijkanten wat platter. Bestrijk het sneetje eerst met halvarine en daarna met appelstroop. Verdeel de blaadjes basilicum en de reepjes appel in de lengte richting erover en rol het sneetje brood stevig op, begin aan de onderkant. Snijd de broodwrap schuin doormidden en verpak de helften strak in een stuk huishoudfolie.

Bereidingstijd: 10 minuten