CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Naanbrood met Baba Ganoush

4 personen

HomeReceptenLunchNaanbrood met Baba Ganoush

Bereiding

Snijd de aubergine in dobbelstenen van 1 bij 1 cm. Hak de knoflook en koriander fijn. Bak de aubergine in een koekenpan met een scheutje olie tot deze bruin kleurt. Doe de andere ingrediënten behalve de citroen bij de aubergine en gaar de aubergine in de saus. Breng daarna op smaak met citroensap, peper en zout. Serveer met het naanbrood.

Delen via

IngredientsTitle

4 naanbroodjes
3 aubergines
2 tenen knoflook
3 el tahin (sesampasta)
1 citroen
1/2 bos koriander
1 el paprikapoeder
1 tl kerriepoeder
1 el salsa biber 
400 g gehakte tomaten (blik)

 

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)226
  • Koolhydraten (gram)26
  • Voedingsvezel (gram)7
  • Vetten (gram)7.8
  • Waarvan verzadigd1.3
  • Eiwitten (gram)9