CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Grof meergranenbroodje Italiaans roerei

4 personen

HomeReceptenLunchGrof meergranenbroodje Italiaans roerei

Bereiding

Snijd de meergranenbroodjes open. Klop de eieren met een beetje melk los in een maatbeker. Voeg de gehakte basilicum toe. Bewaar 8 mooie topjes basilicum voor de garnering. Giet de eieren in een koude antiaanbakpan. Zet de pan op een laag of middelhoog vuur en roer met een houten of kunststof spatel of pollepel de eieren, totdat er een rulle massa ontstaat.

Leg het broodje op een bord, en schep de roerei er ruim op. Garneer af met de zongedroogde tomaat en de basilicum toppen.

Delen via

IngredientsTitle

4 meergranenbroodjes
1 bosje basilicum
16 zongedroogde tomaatjes
6 eieren
1 scheutje volle melk

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)479
  • Koolhydraten (gram)60
  • Voedingsvezel (gram)11.7
  • Vetten (gram)12
  • Waarvan verzadigd32
  • Eiwitten (gram)26