CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Fattoush (Libanese broodsalade)

4 personen

HomeReceptenLunchRecept Fattoush (Libanese broodsalade)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de pitabroodjes in 8 puntjes en besmeer goed met olijfolie om te bakken. Bak de pitapuntjes goudbruin in de oven (10 tot 15 minuten).

Snijd alle groente in plakken, reepjes en blokjes. Lepel de granaatappelpitten met een pollepel uit de schil. Klop een dressing van het limoensap met vijf eetlepels extra vierge olijfolie en breng op smaak met peper en zout.

Scheur de Romeinse sla in stukken, verdeel de groente en granaatappelpitten erop. Besprenkel met de dressing. Haal de pitabroodpuntjes uit de oven en strooi deze over de salade. Serveer direct.

Delen via

IngredientsTitle

4 pitabroodjes
1 Coeur de Boeuf tomaat
1/2 komkommer
1 krop Romeinse sla
10 radijsjes
1 rode ui
1 teentje knoflook
5 el limoensap
10 el olijfolie extra vergine
1/2 granaatappel
peper en zout

 

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)387
  • Koolhydraten (gram)31
  • Voedingsvezel (gram)3.3
  • Vetten (gram)26
  • Waarvan verzadigd3.8
  • Eiwitten (gram)5.5