CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Donker brood met haring, rode biet en appelchutney

4 personen

HomeReceptenLunchRecept Donker brood met haring, rode biet en appelchutney

Bereiding

Voor de chutney schil je de appels, snijd ze in blokjes en doe je ze direct in een kookpan met alle overige ingrediënten. Kook de chutney op laag vuur, net zolang totdat de appels en ui gaar en zacht zijn en alle smaken goed zijn ingetrokken.

Bak de broodjes af volgens de richtlijnen op de verpakking. Snijd ze doormidden en beleg met de sla, gesneden rode biet, haring, appelchutney en veldsla. Garneer met de halve ringen rode ui. Leg de bovenste helft er schuin op. 

De chutney wordt lekkerder naarmate deze langer staat.

 

 

Delen via

IngredientsTitle

4 haringen
4 meergranen afbakbroodjes
2 rode bieten
4 eetlepels appelchutney
12 plukjes veldsla
1 rode ui, in halve ringen

Ingrediënten appelchutney
4 appels
2 uien, gesnipperd
200 gr suiker
2 dl appelazijn
2 eetl. water
1 kruidnagel
1 laurierblaadje
Zeezout en peper

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)344
  • Koolhydraten (gram)36.3
  • Voedingsvezel (gram)5.3
  • Vetten (gram)11.3
  • Waarvan verzadigd2.5
  • Eiwitten (gram)21.8