CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Clubsandwich BLT

4 personen

HomeReceptenLunchRecept Clubsandwich BLT

Bereiding

Bestrijk de kipfilets dun met olijfolie en gril of bak ze in 8-10 minuten lichtbruin en gaar. Leg de filets op een plank en snijd ze in dunne plakken. Rooster de bacon in dezelfde pan en laat de plakken op keukenpapier uitlekken. Meng de halvanaise met paprikapoeder en ketchup. Rooster de sneetjes brood licht en bestrijk ze met dit mengsel. Leg op 2 sneetjes sla, kipfilet en bacon. Leg daarop 2 sneetjes met avocado en tomaat en maal er wat peper boven. Dek af met de laatste sneetjes met de besmeerde kant naar beneden. Snijd de sandwiches diagonaal door en steek de helften vast met lange prikkers.

Vorm je eigen broodstapeltje met ingrediënten naar keuze. Neem bijvoorbeeld gerookte kipfilet of beenham, vervang avocado door rode ui en bestrijk het brood met hüttenkäse of kwark gemengd met een beetje currypasta. 

IngredientsTitle

6 sneetjes witbrood of bruinbrood
300 g kipfilet
1 eetlepel olijfolie
8 plakjes bacon
3 eetlepels halvanaise
1/2 theelepel paprikapoeder of kerriepoeder
1/2 eetlepel hotketchup of chilisaus
1/2 krop ijsbergsla of rode sla, in reepjes 
1 avocado, in dunne plakken
1 tomaat, in dunne plakken
versgemalen zwarte peper
4 lange prikkers

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)410
  • Koolhydraten (gram)26
  • Voedingsvezel (gram)5
  • Vetten (gram)22
  • Waarvan verzadigd4
  • Eiwitten (gram)27