CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Caesar salade met croutons

4 personen

HomeReceptenLunchRecept Caesar salade met croutons

Bereiding

Snijd het brood in blokjes, bestrijk ze met olie en bak ze in de koekenpan goudbruin. Kook de eieren in ca. 8 minuten hard.en laat ze schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Doe de mayonaise met de knoflook, ansjovis en het citroensap in een hoge beker en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.

Verwijder de onderkant van de sla en scheur de slabladeren in stukken. Maak bakjes van de sla en verdeel hierin de ingredienten. Verdeel de dressing erover en bestrooi met de croutons.

 

Delen via

IngredientsTitle

3 witte casinoboterhammen
2-3 el olijfolie
4 eieren

4 el mayonaise

1 teen knoflook, geperst

2 el citroensap
1 krop sla
200 g. parmezaanse kaas of padano, grof geraspt

1 blikje ansjovis
200g gerookte kipfilet in blokjes
12 cherrytomaatjes

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)692
  • Koolhydraten (gram)22
  • Voedingsvezel (gram)2.5
  • Vetten (gram)44.5
  • Waarvan verzadigd14
  • Eiwitten (gram)49.5