Bruine bol met witlof en kastanjechampignons

2 personen

HomeReceptenLunchRecept Bruine bol met witlof en kastanjechampignons

Bruine bol met witlof en kastanjechampignons

Bereiding

Halveer de bruine bollen en hol ze eventueel iets uit. Verhit de olie en bak hierin de vleesreepjes 3 minuten. Schep de witlof en champignons erdoor en roerbak nog 3-4 minuten. Blus af met balsamicoazijn en breng het gerecht op smaak met zout en peper. Vul de bruine bollen ermee.

Bereidingstijd: circa 10 minuten

* Neem in plaats van witlof eens prei of paksoi.
* Maak er een vegetarisch broodje van en gebruik zachte geitenkaas of vegetarische ham in plaats van vlees. Verkruimel dit boven de gevulde broodjes.
Trefwoorden
BruinbroodGroenteLunchWarme maaltijd

Delen via

IngredientsTitle

2 bruine bollen of pistolets
1 eetlepel olijfolie of notenolie
100 g hamreepjes
2 struikjes witlof, in repen
100 g kastanjechampignons, in plakjes
1 eetlepel balsamicoazijn
versgemalen zwarte peper

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)268
  • Koolhydraten (gram)29
  • Voedingsvezel (gram)4.2
  • Vetten (gram)8.8
  • Waarvan verzadigd2.2
  • Eiwitten (gram)16.5

RecipeSchemeInformationTitle

  • Bereidingstijd00:10
  • BereidingswijzeBakken, beleggen
  • CategorieBroodrecepten, bollen, groenten, makkelijk, verrassend
  • MenugangLunch, warme maaltijd
  • Aantal porties2