CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Broodje paprika-chorizo

4 personen

HomeReceptenLunchbroodje paprika chorizo

Bereiding

Was en snij de paprika in 4 parten en verwijder de zaadlijsten. Besprenkel de paprika met olijfolie en de knoflook. Gaar de paprika gedurende 20 minuten in een oven van 180 Graden. Haal de paprika uit de oven en leg de chorizo op de warme paprika, zodat de chorizo mee warmt en haar smaak overdraagt. Bak het oerbrood in een oven van 180 graden gedurende 10 minuten. Snij 4 dikke plakken van het oerbrood en besmeer met de kruidenkaas. Beleg met de paprika en de chorizo en verdeel het braadvocht ook over de broodjes. Garneer met Parmezaanse kaas en  rucola

Delen via

IngredientsTitle

1 Breekbrood of oerbrood (bake off)
16 plakjes chorizo
4 el olijfolie
1 teentje knoflook.
100 gr kruidenkaas
2 rode paprika’s
120 gr Parmezaanse kaas

Handje rucola voor garnering

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)556
  • Koolhydraten (gram)15.9
  • Voedingsvezel (gram)3
  • Vetten (gram)40.1
  • Waarvan verzadigd16.6
  • Eiwitten (gram)31.1