Bak de plakjes bacon in een droge koekenpan knapperig bruin. Snij de focaccia open. Bestrijk de bodem met kruidenkaas. Beleg de bodem met radicchio. Leg de bacon op de onderkant. En voeg gesneden partjes tomaat toe. Leg de bovenkant erop.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten