Bereiding
Snijd de bagels horizontaal door. Rooster de helften in een broodrooster, onder de grill of in een grillpan. Bestrijk de onderste helft van de bagels met roomkaas en leg de plakjes zalm er losjes op. Sprenkel er wat citroensap over en bestrooi met peper, zout en dille. Dek de bagels af met de andere helften.
Bereidingstijd: 25 minuten