CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Italiaanse ciabatta met gorgonzola en rode ui

1 persoon

HomeReceptenKaas en zuivelRecept Italiaanse ciabatta met gorgonzola en rode ui

Bereiding

Verwarm een grillpan voor tot gloeiend heet. Rooster de partjes ui in de grillpan in circa 
3-5 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig. Snijd de ciabatta overlangs open en besprenkel de snijvlakken met olijfolie. Leg de onderkant op een bord en verdeel de rucola erover. Leg de gorgonzola op de rucola. Schep de rode ui om met de balsamicoazijn en zout en peper naar smaak en verdeel de partjes over de gorgonzola. Leg de bovenkant van de ciabatta erop.

Bereidingstijd: 10 minuten 

IngredientsTitle

1 ciabattabroodje
1 kleine rode ui, in dunne partjes
½ eetlepel olijfolie extra vierge
30 g rucola
75 g gorgonzola, in plakjes
1 theelepel balsamicoazijn
versgemalen peper

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)438
  • Koolhydraten (gram)30
  • Voedingsvezel (gram)3
  • Vetten (gram)25
  • Waarvan verzadigd13
  • Eiwitten (gram)24